众所周知，枫糖浆是加拿大最有名的特产之一，香甜如蜜，风味独特。而魁北克省则是枫糖之乡，世界上80%的枫糖产品都产自魁省，当地有超过250家枫糖小屋（Sugar Shacks）。现在，春光明媚，正值采集枫树汁的时节，移民加拿大朋友们可以到魁省的枫糖小屋亲自解开枫糖蜜语，来一场别样体验。

制作枫糖——亲身体验原始工序

  制作枫糖的第一步就是要采集枫树汁，每年3月中旬至4月中旬，糖枫萌芽前的6个星期是采集枫树汁的黄金时期。在糖枫树上钻一个深入树干约5厘米的洞，通过导管收集糖枫树树汁，让树汁慢慢地滴进桶里。刚采集回来的枫树汁几乎是无色无味的，把采集到的汁液进行熬煮、蒸发、凝炼等繁琐的加工过程，就得到了粘稠的枫糖浆、枫糖块等制品。

品味枫糖——唱歌、跳舞、美食

   在枫糖小屋品味枫糖餐更是欢声笑语一片。魁北克的每个枫糖小屋都提供最地道美味的当地传统美食：烘豆、鸡蛋饼、肉馅派以及枫糖甜点等。当然还有著名的枫糖太妃棒棒糖。在享用美食的同时，本地乐队还会演奏乡间民谣，兴之所至人们会站起来即兴舞蹈。

春光独享——枫糖小屋传统活动

  冬末春初，正是万物复苏的季节，枫糖小屋还会提供多种活动，无论是参观枫糖工坊或者博物馆长知识，还是户外吃雪上枫糖棒棒糖，骑矮脚马、乘马拉雪橇、雪上摩托穿越枫林，都能让移民加拿大的朋友们大呼过瘾，惊喜连连。